Aprenda a preparar uma sobremesa de banana que além de ser extremamente saborosa, é simples de fazer. Com um creme aveludado e uma combinação perfeita entre o doce das bananas caramelizadas e a leveza do chantilly, essa sobremesa de banana se torna irresistível para qualquer ocasião.
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Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 1 gema de ovo
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 400 ml de leite
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 5 bananas maduras picadas
- 200 ml de creme de leite para chantilly
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, a gema de ovo e o amido de milho até que o amido esteja completamente dissolvido.
- Adicione o leite e leve ao fogo, mexendo constantemente até o creme engrossar. Cozinhe por mais 2 minutos após as primeiras bolhas e desligue o fogo.
- Despeje o creme em um refratário e cubra com plástico filme em contato com o creme para evitar a formação de película.
- Em outra panela, derreta o açúcar até caramelizar, então adicione as bananas picadas e misture até que o caramelo envolva as bananas.
- Distribua essa banana caramelizada delicadamente sobre o creme preparado e deixe a mistura atingir a temperatura ambiente.
- Leve à geladeira por cerca de 3 horas para que o creme fique firme e as bananas esfriem.
- Bata o creme de leite para chantilly até obter picos firmes.
- Cubra as bananas com o chantilly batido.
- Sirva essa linda e saborosa sobremesa de banana para surpreender!
Acompanhamentos Recomendados
Para acompanhar essa sobremesa, uma ótima opção são raspas de chocolate, granola crocante ou mesmo uma bola de sorvete de creme para complementar os sabores.
Conclusão
Essa receita de sobremesa de banana oferece uma harmonia incrível entre texturas e sabores, tornando-se uma opção deliciosa para adoçar momentos especiais. Experimente e encante-se com a cremosidade e o equilíbrio de sabores desta iguaria.
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