Rocambole de Batata com Carne Moída: Uma Delícia Simples e Versátil

Introdução

Quando buscamos uma refeição reconfortante e deliciosa, o Rocambole de Batata com Carne Moída é uma escolha perfeita. Com apenas alguns ingredientes simples, podemos criar um prato que agrada a todos os paladares. Neste artigo, vamos explorar essa receita passo a passo e discutir suas variações e acompanhamentos.

Ingredientes Necessários

Para preparar o Rocambole de Batata com Carne Moída, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 3 batatas médias
• 300g de carne moída (bovina, suína ou de frango)
• 1 cebola pequena, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 cenoura média, ralada
• Sal e pimenta a gosto
• Temperos diversos (ervas, especiarias, etc.)
• Azeite de oliva
• Queijo ralado (opcional, para gratinar)

Modo de Preparo

1. Preparo das Batatas: Cozinhe as batatas até ficarem macias, amasse até obter um purê e reserve.
2. Refogado da Carne: Em uma frigideira com azeite, doure a cebola e o alho. Adicione a carne moída, cozinhando até dourar.
3. Adição dos Ingredientes: Acrescente a cenoura ralada à carne, tempere e misture bem.
4. Montagem do Rocambole: Espalhe o purê de batata formando um retângulo sobre papel alumínio. Distribua a carne refogada uniformemente.
5. Enrolando o Rocambole: Com cuidado, enrole utilizando o papel alumínio para compactar.
6. Fase de Cozimento: Transfira para uma assadeira, regue com azeite e, se preferir, polvilhe queijo ralado. Leve ao forno a 180°C por 20-25 minutos.
7. Finalização e Servir: Após dourar, retire do forno, esfrie um pouco antes de fatiar e servir.

Variações e Acompanhamentos

Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como presunto, queijo ou espinafre. Sirva com uma salada fresca para uma refeição equilibrada.

Conclusão: Simplicidade que Encanta

O Rocambole de Batata com Carne Moída é a prova de que com criatividade e poucos ingredientes, é possível preparar pratos deliciosos e satisfatórios. Experimente essa receita em sua própria cozinha e compartilhe conosco suas experiências. Aproveite cada fatia desse rocambole versátil e até a próxima mordida!

Melhores Acompanhamentos:

• Salada Fresca: Para um contraste refrescante.
• Legumes Assados: Uma opção saudável e saborosa.
• Molho de Tomate Caseiro: Para um toque extra de sabor.

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