Receita Rápida e Deliciosa: Bolo Caseiro Pronto em 15 Minutos

Introdução

Compartilho com vocês uma receita especial de bolo caseiro que remete às memórias culinárias da minha avó, uma cozinheira excepcional. Este bolo é fácil de preparar, rápido e perfeito para qualquer ocasião. Em apenas 15 minutos, você terá uma delícia fresquinha saindo do forno para saborear.

Ingredientes

Para o Bolo

• 3 ovos
• 150 g de açúcar (3/4 de xícara)
• 100 ml de óleo vegetal (1/3 de xícara e 1 colher de sopa)
• 150 g de iogurte natural (2/3 de xícara)
• Uma pitada de sal
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 200 g de farinha de trigo (1 e 1/4 de xícaras)
• 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó (6 g)

Para a Camada de Chocolate

• 1 colher de sopa de cacau em pó (10 g)
• 1 colher de chá de café instantâneo
• Aproximadamente 2 colheres de sopa de água quente
• Gotas de chocolate (opcional)

Modo de Preparo

Preparando a Massa Base

1. Pré-aqueça o Forno:

• Preaqueça o forno a 170°C (338°F).

1. Bata os Ovos e o Açúcar:

• Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e espumosa.

1. Adicione os Ingredientes Líquidos:

• Acrescente o óleo vegetal, o iogurte natural, o sal e o extrato de baunilha, misturando bem após cada adição.

1. Incorpore os Ingredientes Secos:

• Peneire a farinha de trigo e o fermento, adicione à mistura e mexa até obter uma massa suave e homogênea.

Preparando a Camada de Chocolate

1. Divida a Massa:

• Separe aproximadamente um terço da massa e transfira para outra tigela.

1. Adicione o Cacau e o Café:

• Dissolva o café instantâneo em 2 colheres de sopa de água quente e adicione à massa junto com o cacau em pó, misturando até ficar completamente incorporado.

Montando e Assando o Bolo

1. Prepare a Forma:

• Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 21x11x6 cm.

1. Despeje a Massa:

• Despeje metade da massa de baunilha na forma, seguida pela massa de chocolate, e cubra com o restante da massa de baunilha.

1. Adicione Gotas de Chocolate (opcional):

• Se desejar, polvilhe a superfície com gotas de chocolate.

1. Asse o Bolo:

• Asse o bolo por 35-40 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.

1. Deixe Esfriar:

• Deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.

Melhores Acompanhamentos

Para complementar este bolo caseiro, sirva fatias acompanhadas de uma generosa colherada de chantilly ou com uma bola de sorvete de sua preferência. Uma xícara de café fresco ou chá quente também realça os sabores deste bolo simples e delicioso.

Conclusão

Agora você tem em mãos uma receita prática e rápida de bolo caseiro, ideal para aqueles momentos em que a vontade de um doce bate à porta. Compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares, proporcionando momentos doces e memoráveis à mesa.

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