Receita Deliciosa: Bolo Inglês de Laranja

Introdução

Esta receita de Bolo Inglês de Laranja é um verdadeiro tesouro familiar, encontrada no diário culinário da minha avó, uma cozinheira habilidosa que sempre nos encantava com suas criações. Compartilhar essa receita é uma forma de preservar suas memórias e sabores únicos. Prepare-se para descobrir como transformar simples ingredientes em um bolo incrivelmente aromático e saboroso.

Ingredientes para o Bolo Inglês de Laranja

• ¼ xícara (chá) de suco de laranja (60ml)
• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 7 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• Raspas de laranja, sem a parte branca que causa amargor (opcional)
• 1 e ¾ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento, peneirada
• 1 colher de fermento químico em pó

Modo de Preparo Detalhado

1. Preparo da Massa

• Na tigela da batedeira, coloque a manteiga sem sal e o açúcar. Bata até obter um creme claro e fofo. Adicione as raspas de laranja (se optar por usar) e continue batendo.
• Acrescente as gemas uma a uma, batendo bem após cada adição.

1. Incorporação dos Ingredientes Secos

• Intercale a adição da farinha de trigo peneirada com o suco de laranja na massa, batendo em velocidade baixa até incorporar completamente.
• Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente.

1. Preparo das Claras em Neve

• Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.
• Incorpore metade das claras em neve na massa do bolo, misturando suavemente com movimentos delicados de baixo para cima.
• Adicione o restante das claras em neve e misture até que estejam completamente incorporadas, garantindo uma massa aerada.

1. Montagem e Assamento

• Unte generosamente com manteiga e enfarinhe uma forma de bolo inglês.
• Despeje a massa na forma preparada e, com uma espátula, nivele a superfície.
• Decore com lasquinhas de amêndoas, raspas de laranja e uma pitada de açúcar cristal.
• Asse em forno preaquecido a 180°C por 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

1. Finalização

• Após assar, retire o bolo do forno e deixe-o amornar na forma por alguns minutos.
• Desenforme com cuidado e sirva este Bolo Inglês de Laranja delicioso e aromático. Cada fatia é uma celebração de sabores que certamente encantará todos ao redor da mesa.

Melhores Acompanhamentos

• Chá da Tarde: Acompanhe com uma xícara de chá preto ou chá de laranja para um momento relaxante.
• Sorvete de Baunilha: Sirva uma fatia com uma bola de sorvete para uma sobremesa irresistível.
• Geleias Cítricas: Experimente com geleia de laranja ou de tangerina para um toque extra de sabor.

Conclusão

Este Bolo Inglês de Laranja não é apenas uma receita, mas uma herança de sabor e tradição que merece ser apreciada e compartilhada. Descubra mais receitas deliciosas em nossas categorias de receitas doces e receitas salgadas. Se você gostou desta receita, não se esqueça de curtir e seguir nossa página do Facebook clicando aqui.