Introdução
No mundo agitado de hoje, encontrar tempo para preparar pães caseiros pode parecer um luxo. Mas com esta receita de Pão Rápido de 20 Minutos, você pode desfrutar de pães fresquinhos sem comprometer horas do seu dia. Este pão é perfeito para qualquer momento do dia, seja no café da manhã ou como um lanche reconfortante à tarde. Vamos aprender como preparar essa delícia de forma simples e eficiente.
Ingredientes
- 250 ml de água morna
- 6 g de açúcar
- 7 g de fermento seco
- 50 ml de leite
- 350 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 15 g de manteiga em temperatura ambiente
Modo de Preparo
- Ativação do Fermento:
- Em uma tigela grande, misture a água morna, o açúcar e o fermento seco. Mexa bem até que o fermento esteja completamente dissolvido.
- Adicione o leite à mistura e mexa para integrar.
- Preparação da Massa:
- Peneire a farinha de trigo e adicione gradualmente à mistura líquida, junto com o sal. Mexa com uma espátula até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Acrescente a manteiga em temperatura ambiente e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea e um pouco grudenta.
- Se necessário, ajuste a consistência adicionando um pouco mais de farinha.
- Sova e Descanso:
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 3 a 4 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Cubra a massa com um pano de prato e deixe descansar em um local aquecido por cerca de uma hora, ou até dobrar de volume.
- Formação e Segundo Descanso:
- Após o descanso, divida a massa em quatro partes iguais e forme bolas.
- Unte formas de pão com um pouco de manteiga e coloque as bolas de massa nelas.
- Cubra novamente e deixe descansar por mais 20 minutos em um local aquecido.
- Assamento:
- Pré-aqueça o forno a 190°C. Coloque uma tigela com água no fundo do forno para criar vapor, o que ajudará a deixar o pão mais fofo.
- Asse os pães por 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por completo.
Melhores Acompanhamentos para o Pão Rápido de 20 Minutos
Este Pão Rápido combina perfeitamente com uma variedade de acompanhamentos. Experimente servir com manteiga fresca e geleias caseiras para um toque clássico. Para uma opção mais substancial, acompanhe com queijos variados e azeite de oliva. A criatividade é o limite!
Conclusão
Agora que você dominou a arte do Pão Rápido de 20 Minutos, não há desculpas para não desfrutar de pães fresquinhos sempre que desejar. Explore mais receitas doces e receitas salgadas em nosso site para inspirar sua próxima aventura na cozinha.
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