Introdução
O pudim é uma sobremesa clássica que sempre nos remete a momentos de conforto e alegria. Quando combinado com o sabor único das bolachas Maria, essa delícia ganha um toque especial e irresistível. Neste guia, vamos explorar a receita do pudim de bolacha Maria, uma opção fácil de preparar e que promete conquistar o paladar de todos com sua textura cremosa e o sabor crocante das bolachas.
Ingredientes Necessários
Antes de começar a preparação, certifique-se de ter todos os ingredientes à mão:
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite (utilize a lata de leite condensado vazia para medir)
- 3 ovos
- 20 bolachas Maria
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Caramelo líquido para untar a forma
Modo de Preparo
1. Untando a Forma
Comece untando completamente uma forma de pudim com o caramelo líquido, garantindo que todos os cantos fiquem cobertos.
2. Triturando as Bolachas
Coloque as bolachas Maria em um saco plástico e, com o auxílio de um rolo de cozinha, triture-as até que se transformem em migalhas finas.
3. Preparando o Pudim
No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
4. Incorporando as Bolachas
Misture cuidadosamente as bolachas trituradas à mistura do pudim, garantindo uma incorporação suave e equilibrada.
5. Montagem e Cozimento
Despeje a mistura na forma de pudim já untada com o caramelo. Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque a forma do pudim dentro de uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira até atingir cerca de metade da altura da forma do pudim, criando um banho-maria.
6. Tempo de Cozimento
Leve ao forno em banho-maria e asse por aproximadamente 1 hora. O pudim estará pronto quando estiver firme ao toque.
7. Resfriamento e Servir
Retire o pudim do forno e permita que ele esfrie completamente. Em seguida, leve-o à geladeira por algumas horas para que fique bem gelado. Ao servir, desenforme o pudim e aprecie a combinação perfeita entre a cremosidade do pudim e o toque crocante das bolachas.
Conclusão: Uma Delícia Açucarada
O pudim de bolacha Maria é uma sobremesa encantadora que une sabores familiares de forma única. Sua textura cremosa e o equilíbrio entre a doçura do leite condensado e a crocância das bolachas tornam cada pedaço uma verdadeira experiência sensorial. Prepare esta receita com carinho, compartilhe com seus entes queridos e desfrute de momentos doces e memoráveis. Mais do que uma sobremesa, o pudim de bolacha Maria é uma viagem ao mundo dos sabores que nos conecta com tradições e prazeres simples da vida.
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