A rosca de padaria de leite condensado é uma verdadeira tentação que vai deixar você com água na boca. Com uma receita simples e prática, essa iguaria é perfeita para qualquer momento do dia, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como um presente especial. Descubra como preparar essa delícia em casa, utilizando ingredientes básicos e alcançando um sabor incomparável.
Ingredientes para a Rosca de Padaria
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite morno
- 2 ovos
- 60 g de margarina
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 pitada de sal
- 4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
- Margarina e farinha para untar e enfarinhar a forma
- Leite condensado e coco ralado para decorar
Modo de Preparo Passo a Passo
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite morno, os ovos, a margarina, o fermento e o sal. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com as mãos ou uma espátula, até formar uma massa macia que não grude nas mãos. Se necessário, ajuste a quantidade de farinha.
- Sovar a massa em uma superfície enfarinhada por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local aquecido por cerca de uma hora, até dobrar de volume.
- Divida a massa em duas partes iguais e modele duas roscas, formando um buraco no centro. Coloque em formas redondas untadas e enfarinhadas e deixe crescer por mais 30 minutos.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até dourarem.
- Após assar, deixe esfriar um pouco e decore com leite condensado e coco ralado a gosto.
Acompanhamentos e Ocasiões Perfeitas
Acompanhamentos Ideais
- Café fresco: Uma xícara de café fresco complementa perfeitamente a suavidade e doçura da rosca de padaria.
- Frutas frescas: Sirva com frutas frescas, como morangos ou fatias de kiwi, para equilibrar os sabores.
- Creme de avelã: Uma generosa camada de creme de avelã é uma opção indulgente que realça o sabor da rosca.
Ocasiões Especiais
- Café da manhã em família: Surpreenda a família com uma rosca de padaria fresquinha no café da manhã.
- Lanche da tarde: Desfrute da rosca como um lanche delicioso para recarregar as energias durante a tarde.
- Presente artesanal: Embale uma rosca cuidadosamente preparada como um presente encantador para amigos ou familiares.
Dúvidas Comuns Respondidas
- Posso usar outro tipo de fermento? Sim, é possível substituir o fermento biológico seco por fermento biológico fresco, utilizando a proporção adequada.
- Posso fazer a massa na máquina de pão? Sim, a massa pode ser preparada na máquina de pão seguindo as instruções do fabricante.
- Posso congelar a rosca? Sim, tanto a rosca assada quanto a crua podem ser congeladas.
Conclusão
Desfrute da experiência de preparar uma rosca de padaria de leite condensado em sua própria casa. Com uma receita fácil, saborosa e versátil, essa rosca é garantia de satisfação em qualquer ocasião. Experimente diferentes variações e saboreie essa delícia acompanhada dos melhores complementos. Não se esqueça de conferir nossas receitas doces e receitas salgadas para mais inspiração culinária!
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do Facebook clicando aqui.