Empadinha com Massa de Guaraná: Receita Irresistível

Introdução

As empadinhas são um verdadeiro clássico da culinária brasileira, perfeitas para qualquer ocasião. A versão com massa de guaraná traz um toque especial, conferindo uma textura leve e um sabor levemente adocicado que conquista qualquer paladar. Nesta receita, vamos mostrar como preparar essas delícias que são ideais para festas, lanches ou qualquer momento que pede algo especial.

Ingredientes

Para a Massa

• 500g de farinha de trigo
• 250g de manteiga em temperatura ambiente
• 1 lata de guaraná (sem gelo)
• 1 colher de chá de sal

Para o Recheio

• 300g de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada a gosto
• 1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de Preparo

Preparação da Massa

1. Misturar Ingredientes: Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga e misture com as mãos até obter uma farofa.
2. Adicionar o Guaraná: Gradualmente, acrescente o guaraná à mistura, amassando até formar uma massa homogênea que não grude nas mãos.
3. Refrigerar a Massa: Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para descansar.

Preparação do Recheio

1. Refogar o Frango: Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, o tomate, as azeitonas, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe por alguns minutos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
2. Finalizar: Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada. Deixe o recheio esfriar antes de usar.

Montagem das Empadinhas

1. Forrar as Forminhas: Abra a massa com um rolo e forre as forminhas de empada, deixando uma borda suficiente para fechar as empadinhas.
2. Rechear: Coloque o recheio de frango dentro das forminhas forradas com massa.
3. Fechar as Empadinhas: Com o restante da massa, faça tampas para cobrir as empadinhas e pressione as bordas para selar bem.
4. Assar: Pré-aqueça o forno a 180°C e asse as empadinhas por cerca de 25 minutos, ou até que estejam douradas.

Melhores Acompanhamentos para Empadinha com Massa de Guaraná

• Saladas Verdes: Uma salada fresca de folhas verdes com tomates cereja complementa perfeitamente a empadinha.
• Molhos: Experimente servir com molhos variados, como molho de pimenta, ketchup caseiro ou um delicioso molho de ervas.
• Bebidas: Um suco natural de frutas ou uma limonada refrescante são ótimas opções para acompanhar.

Conclusão

As empadinhas com massa de guaraná são uma excelente escolha para diversas ocasiões, seja para um lanche ou para servir em festas. A combinação da massa leve e do recheio saboroso é irresistível. Não deixe de experimentar essa receita e surpreender seus convidados com uma abordagem única de um clássico brasileiro!

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