Se você é apaixonado por bolo de cenoura, vai se encantar com esta versão cremosa e irresistível. Diferente do tradicional, este bolo leva ingredientes especiais, como leite condensado e creme de leite, que garantem uma textura úmida e macia. Além disso, é coberto por uma calda de chocolate que completa perfeitamente o sabor. Prepare-se para aprender como fazer essa delícia em apenas quatro passos.
Ingredientes para o Bolo de Cenoura Cremoso
- 3 cenouras médias descascadas e picadas
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1/4 de xícara de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
Passo a Passo na Preparação do Bolo Cremoso de Cenoura
Passo 1: Prepare a Massa
- No liquidificador, combine as cenouras, os ovos, o óleo, o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha e o fermento. Mexa bem até obter uma massa lisa e sem grumos.
Passo 2: Asse o Bolo
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Passo 3: Prepare a Calda de Chocolate
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda de chocolate. Em uma panela, misture o chocolate em pó, a água e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até que a calda engrosse um pouco. Reserve.
Passo 4: Finalize e Sirva
- Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e faça furos na sua superfície com um garfo.
- Despeje a calda de chocolate sobre o bolo, garantindo que ela seja bem espalhada com a ajuda de uma espátula.
- Deixe o bolo esfriar um pouco antes de servir.
Acompanhamentos Recomendados
O bolo cremoso de cenoura já é uma sobremesa completa por si só, mas você pode servi-lo com uma bola de sorvete de creme ou chantilly para uma experiência ainda mais indulgente.
Conclusão
Prepare-se para se deliciar com este bolo de cenoura cremoso e muito fofinho. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você terá uma sobremesa que vai encantar todos os paladares. Experimente esta receita única e aproveite cada pedaço!
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