Delicioso Bolo de Cenoura Sem Ovos e Sem Leite

Se você busca uma opção de bolo macio e saboroso, mas precisa evitar ovos e leite, esta receita é para você. O bolo de cenoura sem ovos e sem leite é uma alternativa incrível para quem tem restrições alimentares ou simplesmente busca uma versão diferente dessa sobremesa clássica. Neste artigo, vamos compartilhar todos os detalhes para você preparar esse bolo irresistível.

Um Bolo Fofinho e Delicioso

O bolo de cenoura sem ovos e sem leite é uma receita que combina praticidade e sabor. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você terá em mãos uma sobremesa que vai agradar a todos os paladares. Ideal para acompanhar um café da tarde ou servir em comemorações especiais.

Ingredientes para o Bolo de Cenoura Sem Ovos e Sem Leite

• 3 cenouras médias picadas (ou 3 xícaras de 200 ml)
• 3 xícaras (200 ml) de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara de açúcar (200 ml)
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de água (200 ml)
• 1/2 xícara de óleo (100 ml)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque as cenouras picadas, o óleo, o açúcar, a água e o sal. Bata por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea e a cenoura esteja bem triturada.
2. Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem após cada adição.
3. Por último, acrescente o fermento em pó e misture até obter uma massa homogênea.
4. Transfira a massa para uma forma de furo central untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 230°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo e seco.
6. Após assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, desenforme e sirva.

Melhores Acompanhamentos

O bolo de cenoura sem ovos e sem leite pode ser servido puro ou acompanhado de uma cobertura de chocolate derretido misturado com creme de leite, proporcionando um contraste delicioso de sabores. Outra opção é decorar com confeitos coloridos para deixar a sobremesa ainda mais atrativa.

Agora que você conhece essa receita incrível, experimente prepará-la e compartilhe com seus amigos e familiares. Certamente todos vão adorar essa versão especial de bolo de cenoura!