Descubra como preparar um bolo de frigideira delicioso e fácil, perfeito para um café da tarde aconchegante. Esta receita, além de rápida, é livre de glúten e lactose, sendo uma opção saudável e saborosa para começar o dia ou para um lanche repleto de sabor. Siga o passo a passo e desfrute desta iguaria preparada com carinho.
Por que Escolher um Bolo de Frigideira?
O bolo de frigideira é uma alternativa rápida e prática para quem deseja desfrutar de uma sobremesa caseira sem precisar utilizar o forno. Além disso, esta versão é livre de glúten e lactose, atendendo às necessidades de diversos tipos de dietas.
Ingredientes Necessários:
- 1 xícara de fubá
- 2 colheres de sopa bem cheia de tapioca pronta
- 1 ovo
- 1 banana nanica
- 4 colheres de sopa de água
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
Como Preparar o Bolo de Frigideira:
- Preparação da Massa: Em uma tigela, bata o ovo com a ajuda de um fouet ou garfo. Acrescente a banana amassada, tapioca, fubá, fermento e água, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- Untar a Frigideira: Unte uma frigideira funda com margarina e despeje a massa, espalhando-a uniformemente na superfície da frigideira.
- Cozimento: Cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos. Em seguida, vire o bolo com a ajuda de outra frigideira untada e cozinhe por mais 10 minutos do outro lado.
- Finalização: Após o tempo de cozimento, verifique se o bolo está dourado e firme. Faça o teste do palito para garantir que está cozido por dentro.
- Servir: Desligue o fogo, transfira o bolo para um prato e sirva ainda quente. Você pode acompanhar com mel, geleia ou frutas frescas para um toque extra de sabor.
Melhores Acompanhamentos para seu Bolo de Frigideira:
- Mel ou Geleia: Acompanhe seu bolo de frigideira com uma generosa porção de mel ou geleia de sua preferência para um toque adocicado e irresistível.
- Frutas Frescas: Sirva o bolo com uma seleção de frutas frescas, como morangos, banana ou mirtilos, para uma opção mais saudável e refrescante.
- Chá ou Café: Acompanhe seu bolo de frigideira com uma xícara de chá ou café fresquinho para um café da tarde perfeito.
Com esta receita simples e versátil, você pode preparar um delicioso bolo de frigideira em poucos minutos, ideal para desfrutar em qualquer ocasião. Experimente e encante-se com o sabor e praticidade desta iguaria caseira!