Carne Moída com Batata: Uma Refeição Simples e Sofisticada

Introdução

Transformar uma refeição simples em uma experiência gastronômica sofisticada não precisa ser complicado. Com a combinação certa de ingredientes comuns, é possível criar pratos que surpreendem pelo sabor e pela apresentação. Aprenda a preparar uma deliciosa carne moída com batata que eleva o conceito de confort food para um novo patamar. Ideal para ocasiões especiais ou para um jantar acolhedor em casa, esta receita é garantia de sucesso à mesa.

Ingredientes para Carne Moída com Batata

• 4 batatas
• 450 g de carne moída
• 1 cebola
• Sal, pimenta preta e páprica a gosto
• 2 dentes de alho
• 1 pimentão
• 2-3 tomates
• 200 g de queijo ralado
• Salsa a gosto
• Manteiga a gosto
• Azeite a gosto

Modo de Preparo

Preparando as Batatas

1. Cozimento das Batatas:

• Descasque as batatas e corte-as em pedaços grandes.
• Cozinhe em água salgada até que fiquem macias.
• Escorra a água e amasse as batatas até obter um purê.

1. Temperando o Purê:

• Adicione manteiga, sal e pimenta preta ao purê, misturando bem.
• Espalhe o purê de batatas no fundo de uma travessa de forno, formando pequenos buracos com uma colher para receber a carne moída.

Preparando a Carne Moída

1. Refogando os Aromáticos:

• Pique a cebola e os dentes de alho.
• Refogue a cebola em uma frigideira com um pouco de azeite até ficar translúcida.
• Acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto.

1. Cozinhando a Carne:

• Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até dourar, mexendo ocasionalmente.
• Tempere com sal, pimenta preta e páprica a gosto.

1. Adicionando os Legumes:

• Pique o pimentão e os tomates.
• Incorpore-os à carne moída na frigideira e cozinhe até que fiquem macios e os sabores se combinem perfeitamente.

Montagem do Prato

1. Pré-aquecendo o Forno:

• Pré-aqueça o forno a 180°C.

1. Montagem e Finalização:

• Distribua a mistura de carne moída sobre o purê de batatas na travessa, preenchendo os buracos.
• Espalhe o queijo ralado por cima da carne.
• Leve ao forno pré-aquecido e asse até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
• Finalize com salsa fresca picada antes de servir.

Melhores Acompanhamentos

Para acompanhar esta deliciosa carne moída com batata, sugiro uma salada verde fresca com um molho leve de vinagrete. Além disso, pães artesanais recém-saídos do forno são sempre uma excelente escolha para complementar este prato.

Conclusão

Com esta receita simples e sofisticada de carne moída com batata, você pode transformar qualquer refeição em um momento especial. Seja para um jantar íntimo ou para receber amigos, este prato é garantia de sucesso. Surpreenda-se com a combinação perfeita de sabores e texturas que vai deixar todos com água na boca. Experimente hoje mesmo e desfrute de uma experiência culinária memorável!

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