Bolo Molhadinho de Coco: Uma Delícia para Todas as Ocasiões

Introdução

O bolo de coco é uma verdadeira tentação, capaz de alegrar qualquer momento especial ou simplesmente tornar um dia comum em algo extraordinário. Com sua textura úmida e sabor tropical, é uma escolha perfeita para um chá da tarde aconchegante ou como sobremesa em uma celebração. Vamos mergulhar nessa receita e aprender como fazer um delicioso bolo molhadinho de coco que vai encantar todos os paladares.

Ingredientes Necessários

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de coco ralado fino
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• 4 claras
• 4 gemas

Preparo do Bolo

Batendo as Claras

1. Na batedeira, bata as claras até espumarem.
2. Acrescente o açúcar aos poucos, batendo até obter uma mistura volumosa em ‘ponto de nuvem’.

Adição das Gemas

1. Adicione as gemas uma a uma, batendo bem após cada adição para evitar cheiro de ovo.

Incorporação dos Ingredientes Secos

1. Acrescente o óleo e a farinha peneirada com fermento.
2. Misture delicadamente.

Toque de Coco

1. Por último, adicione o coco ralado e misture suavemente.
2. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Tempo no Forno

1. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos.

Preparo da Calda

Combinação dos Ingredientes

1. Misture o leite, leite de coco e leite condensado até incorporar bem.

Finalizando o Bolo

1. Fure toda a superfície do bolo com um garfo.
2. Regue com a calda, polvilhe coco ralado a gosto e cubra com papel alumínio.
3. Leve à geladeira por 1 hora.

Um Toque de Prazer em Cada Fatia

O bolo molhadinho de coco é uma experiência sensorial que agrada a todos os paladares. Sua textura macia e o sabor envolvente do coco tornam cada pedaço uma verdadeira celebração. Prepare esta delícia e mergulhe no mundo dos sabores tropicais!

Acompanhamentos Deliciosos

• Salada Verde: Uma salada fresca contrasta perfeitamente com o prato.
• Arroz Branco: Ideal para acompanhar e complementar os sabores.

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