Introdução
O bolo de milho cremoso de lata é uma verdadeira joia da culinária brasileira, amado por pessoas de todas as idades em todo o país. Sua textura suave e sabor inconfundível tornam-no uma escolha perfeita para diversas ocasiões. Neste guia, vamos explorar como preparar essa delícia em sua própria cozinha, proporcionando um momento de sabor único e reconfortante.
Ingredientes da Receita
Antes de começar, verifique se tem todos os ingredientes necessários à mão:
- 1 lata de milho verde (300g), escorrida
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de leite (a mesma medida da lata de milho)
- 1 lata de açúcar (a mesma medida da lata de milho)
- 1/2 lata de óleo de milho (a mesma medida da lata de milho)
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
Passo 1: Preparo da Massa
- No liquidificador, combine o milho verde escorrido, o leite condensado, o leite, o açúcar, o óleo de milho e os ovos.
- Bata até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o amido de milho e bata novamente até incorporar completamente.
Passo 2: Adição do Fermento
- Com a massa pronta, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
- Certifique-se de que o fermento esteja bem distribuído na massa.
Passo 3: Assamento
- Despeje a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Asse o bolo por cerca de 40 minutos, ou até que ele fique dourado e firme ao toque.
- Faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo; se ele sair limpo, o bolo está pronto.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
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Conclusão
O bolo de milho cremoso de lata é uma sobremesa simples, porém deliciosa, que celebra os sabores autênticos do Brasil. Sua preparação descomplicada e resultado irresistível o tornam uma escolha popular em diversas ocasiões. Se você já experimentou essa receita ou tem alguma dúvida, compartilhe conosco nos comentários. Bom apetite!
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