Bolo de Maçã com Canela de Liquidificador: Uma Receita Reconfortante

Introdução ao Bolo de Maçã com Canela

Delicadamente aromático e repleto de sabores reconfortantes, o bolo de maçã com canela feito no liquidificador é uma verdadeira joia da culinária caseira. É a escolha perfeita para aquecer o coração nos dias frios, acompanhado por uma xícara fumegante de chá ou café. Além disso, sua preparação descomplicada, graças ao uso do liquidificador, torna esta receita ainda mais irresistível.

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Ingredientes Necessários

  • 3 maçãs médias, descascadas e cortadas em cubos
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo vegetal
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Açúcar e canela em pó extra para polvilhar

Passo a Passo da Preparação

Preparando a Massa:

  1. Bata os Líquidos: No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e uma das maçãs cortadas em cubos. Bata até obter uma mistura homogênea.
  2. Misture os Secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, adicione o açúcar, a canela em pó e o sal. Misture bem.
  3. Combine as Misturas: Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture até incorporar completamente.
  4. Adicione as Maçãs e o Fermento: Incorpore delicadamente as maçãs restantes cortadas em cubos e o fermento em pó à massa.

Assando o Bolo:

  1. Preaqueça o Forno: Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo, de preferência com furo no meio.
  2. Asse o Bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  3. Deixe Esfriar: Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Finalizando:

  1. Polvilhe Açúcar e Canela: Misture um pouco de açúcar com canela em pó e polvilhe sobre o bolo já frio, adicionando uma camada extra de sabor e uma aparência convidativa.

Dicas para um Bolo Perfeito

  • Escolha das Maçãs: Opte por variedades mais ácidas, como a Granny Smith, para um contraste delicioso com o sabor do bolo.
  • Textura do Bolo: Para uma textura mais úmida, não bata as maçãs no liquidificador; apenas misture-as manualmente na massa.
  • Variações: Adicione nozes picadas, uvas passas ou outras frutas secas para um toque extra de sabor e textura.

Conclusão

O bolo de maçã com canela de liquidificador é uma verdadeira experiência culinária que combina praticidade com sabor reconfortante. Seja para compartilhar com a família em um café da manhã especial ou para saborear sozinho em um momento de relaxamento, esta receita certamente irá encantar. Experimente na sua cozinha e desfrute de todo o aconchego que este bolo pode oferecer.

Melhores Acompanhamentos para sua Sobremesa

  • Geleia de Frutas Vermelhas: A acidez da geleia contrasta perfeitamente com o sabor doce do bolo, criando uma combinação irresistível.
  • Chantilly Fresco: A suavidade do chantilly complementa a textura do bolo, adicionando uma dose extra de indulgência.

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