Descubra como preparar um bolo de leite ninho irresistivelmente fofinho, acompanhado de uma cobertura deliciosa que vai deixar todos com água na boca. Esta receita é simplesmente divina e vai elevar qualquer ocasião especial a outro nível!
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Ingredientes para o Bolo de Leite Ninho
Massa:
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- 3 colheres (sopa) de leite ninho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Cobertura:
- 3 colheres (sopa) de leite ninho
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- Leite ninho a gosto para decorar
Como Preparar o Bolo de Leite Ninho
Massa:
- Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e o sal por aproximadamente 2 minutos, até obter um creme esbranquiçado.
- Adicione a farinha de trigo, o leite ninho, o óleo, a água e bata em velocidade mínima até incorporar todos os ingredientes.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma de furo central untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Após assar, deixe o bolo esfriar e desenforme em uma travessa.
Cobertura:
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga ou margarina, o creme de leite e o leite ninho.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um ponto de brigadeiro de colher.
- Retire do fogo e despeje a cobertura sobre o bolo já desenformado.
- Polvilhe leite ninho a gosto por cima da cobertura.
- Se desejar, decore com mais leite ninho antes de servir.
Melhores Acompanhamentos para o Bolo de Leite Ninho
Sugestões para Complementar seu Bolo:
- Chantilly Caseiro: Sirva fatias do bolo de leite ninho com uma generosa porção de chantilly caseiro por cima.
- Frutas Frescas: Acompanhe o bolo com frutas frescas da estação, como morangos, framboesas ou kiwi, para um toque de frescor.
- Café ou Chá: Nada melhor do que uma xícara de café fresco ou um chá quente para acompanhar essa sobremesa deliciosa.
Experimente estas sugestões e prepare-se para receber elogios por este bolo de leite ninho fofinho com cobertura irresistível, que vai deixar todos com água na boca!