Bolo 5 Xícaras Molhadinho: Prático e Delicioso

Uma Receita de Família para Saborear e Recordar

Reviver memórias através de sabores é um presente único que a culinária nos proporciona. O Bolo 5 Xícaras Molhadinho, uma relíquia compartilhada pelo diário de minha avó, é um tesouro gastronômico que nos leva de volta às raízes da cozinha caseira. Esta receita, repleta de simplicidade e afeto, é uma homenagem à tradição culinária mineira, onde cada ingrediente é um elo com o passado e cada fatia é um pedaço de história.

Ingredientes Necessários

Para o Bolo:

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a Cobertura:

• Leite condensado a gosto
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de canela em pó (opcional)

Passo a Passo do Preparo

Preparo do Bolo:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de aproximadamente 28 cm x 18 cm x 5 cm com manteiga e farinha de trigo.
2. No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira a mistura para uma tigela e, aos poucos, adicione a farinha de trigo e o fubá peneirados, alternando entre eles.
4. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.

Preparo da Cobertura:

1. Retire o bolo do forno e, enquanto ainda estiver quente, faça pequenos furos na superfície e regue com leite condensado, permitindo que ele penetre na massa.
2. Se desejar, misture o açúcar e a canela e polvilhe sobre o bolo, criando uma deliciosa crosta.
3. Retorne o bolo ao forno por mais 5 minutos, apenas para caramelizar a cobertura.
4. Após esse tempo, retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Conclusão: Uma Delícia que Aquece o Coração

O Bolo 5 Xícaras Molhadinho é mais do que uma simples sobremesa; é um elo com o passado, uma herança de afeto transmitida através das gerações. Com sua textura macia e sabor marcante, este bolo é capaz de envolver os corações e paladares com uma sensação reconfortante de familiaridade e amor.

Melhores Acompanhamentos para a Receita

• Chá de Ervas: Acompanhe este bolo com uma xícara de chá de camomila ou erva-doce para uma combinação reconfortante.
• Sorvete de Creme: Sirva uma fatia deste bolo morno com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa indulgente.

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