Seja para acompanhar refeições ou como petisco, o bolinho de arroz com bacon e queijo é uma opção irresistível, perfeita para todas as ocasiões. Com uma crocância deliciosa por fora e um recheio macio e saboroso por dentro, este bolinho é garantia de sucesso entre amigos e familiares. Aprenda a preparar essa maravilha culinária e surpreenda a todos!
Por que Experimentar Este Bolinho de Arroz?
Este bolinho de arroz é uma verdadeira explosão de sabores. O bacon frito confere um toque defumado irresistível, enquanto o queijo derretido proporciona uma cremosidade única. Além disso, o preparo é simples e rápido, tornando esta receita perfeita para qualquer ocasião, desde um lanche rápido até uma festa entre amigos.
Ingredientes para o Bolinho de Arroz
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 200g de bacon picadinho
- 2 ovos inteiros
- Sal (a gosto)
- 100g de muçarela picada (ou outro queijo de sua preferência)
- Salsinha picada (a gosto)
- 1 litro de óleo para fritar (aproximadamente)
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido e amanhecido
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- ½ xícara (chá) de leite integral
- Cebolinha picada (a gosto)
Modo de Preparo Passo a Passo
- Preparo do Bacon e Mistura dos Ingredientes:
- Em uma panela, frite o bacon até dourar levemente. Retire e reserve.
- Em uma tigela grande, coloque o arroz cozido e amanhecido e desgrude os grãos com as mãos.
- Adicione os ovos e o leite ao arroz, misturando bem.
- Acrescente o bacon frito reservado (sem a gordura em excesso), a muçarela picada, o sal, a pimenta-do-reino, a salsinha e cebolinha picadas. Mexa até incorporar todos os ingredientes.
- Adição da Farinha e Fermento:
- Adicione a farinha de trigo aos poucos à mistura, mexendo bem para garantir que fique homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture novamente até obter uma massa consistente.
- Fritura dos Bolinhos:
- Aqueça o óleo em uma panela funda.
- Com o auxílio de duas colheres, modele os bolinhos de arroz e coloque-os no óleo quente para fritar.
- Frite até que fiquem dourados e crocantes por fora.
- Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
- Servir e Apreciar:
- Sirva os bolinhos de arroz ainda quentes e crocantes.
- Acompanhe com molhos de sua preferência, como maionese temperada, molho barbecue ou molho de pimenta.
Melhores Acompanhamentos
- Molhos Diversos: Experimente servir os bolinhos com diferentes molhos, como molho de pimenta, molho tártaro ou geleia de pimenta.
- Salada Verde: Uma salada verde fresca e crocante é o acompanhamento perfeito para equilibrar a fritura dos bolinhos.
- Creme de Queijo: Um creme de queijo cremoso e picante é uma opção deliciosa para acompanhar os bolinhos, proporcionando um contraste de sabores.
Conclusão
Com este bolinho de arroz com bacon e queijo, você terá uma opção irresistível para aproveitar as sobras de arroz de forma criativa e saborosa. Surpreenda sua família e amigos com esta receita que é garantia de sucesso em qualquer ocasião!
Prepare estes bolinhos de arroz e deixe todos encantados com o sabor e crocância desta delícia! Não perca tempo e experimente agora mesmo esta receita simples e irresistível.