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Seja para acompanhar refeições ou como petisco, o bolinho de arroz com bacon e queijo é uma opção irresistível, perfeita para todas as ocasiões. Com uma crocância deliciosa por fora e um recheio macio e saboroso por dentro, este bolinho é garantia de sucesso entre amigos e familiares. Aprenda a preparar essa maravilha culinária e surpreenda a todos!

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Por que Experimentar Este Bolinho de Arroz?

Este bolinho de arroz é uma verdadeira explosão de sabores. O bacon frito confere um toque defumado irresistível, enquanto o queijo derretido proporciona uma cremosidade única. Além disso, o preparo é simples e rápido, tornando esta receita perfeita para qualquer ocasião, desde um lanche rápido até uma festa entre amigos.

Ingredientes para o Bolinho de Arroz

  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 200g de bacon picadinho
  • 2 ovos inteiros
  • Sal (a gosto)
  • 100g de muçarela picada (ou outro queijo de sua preferência)
  • Salsinha picada (a gosto)
  • 1 litro de óleo para fritar (aproximadamente)
  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido e amanhecido
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • Pimenta-do-reino (a gosto)
  • ½ xícara (chá) de leite integral
  • Cebolinha picada (a gosto)

Modo de Preparo Passo a Passo

  1. Preparo do Bacon e Mistura dos Ingredientes:
  • Em uma panela, frite o bacon até dourar levemente. Retire e reserve.
  • Em uma tigela grande, coloque o arroz cozido e amanhecido e desgrude os grãos com as mãos.
  • Adicione os ovos e o leite ao arroz, misturando bem.
  • Acrescente o bacon frito reservado (sem a gordura em excesso), a muçarela picada, o sal, a pimenta-do-reino, a salsinha e cebolinha picadas. Mexa até incorporar todos os ingredientes.
  1. Adição da Farinha e Fermento:
  • Adicione a farinha de trigo aos poucos à mistura, mexendo bem para garantir que fique homogênea.
  • Por último, adicione o fermento em pó e misture novamente até obter uma massa consistente.
  1. Fritura dos Bolinhos:
  • Aqueça o óleo em uma panela funda.
  • Com o auxílio de duas colheres, modele os bolinhos de arroz e coloque-os no óleo quente para fritar.
  • Frite até que fiquem dourados e crocantes por fora.
  • Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
  1. Servir e Apreciar:
  • Sirva os bolinhos de arroz ainda quentes e crocantes.
  • Acompanhe com molhos de sua preferência, como maionese temperada, molho barbecue ou molho de pimenta.

Melhores Acompanhamentos

  • Molhos Diversos: Experimente servir os bolinhos com diferentes molhos, como molho de pimenta, molho tártaro ou geleia de pimenta.
  • Salada Verde: Uma salada verde fresca e crocante é o acompanhamento perfeito para equilibrar a fritura dos bolinhos.
  • Creme de Queijo: Um creme de queijo cremoso e picante é uma opção deliciosa para acompanhar os bolinhos, proporcionando um contraste de sabores.

Conclusão

Com este bolinho de arroz com bacon e queijo, você terá uma opção irresistível para aproveitar as sobras de arroz de forma criativa e saborosa. Surpreenda sua família e amigos com esta receita que é garantia de sucesso em qualquer ocasião!

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Prepare estes bolinhos de arroz e deixe todos encantados com o sabor e crocância desta delícia! Não perca tempo e experimente agora mesmo esta receita simples e irresistível.

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