Arroz Doce Cremoso: Uma Sobremesa Versátil e Reconfortante

Introdução

O arroz doce cremoso é uma daquelas sobremesas que nos trazem conforto e nostalgia, lembrando-nos de momentos especiais em família. Com uma receita simples e fácil, você pode desfrutar dessa delícia tanto quente quanto fria. Prepare-se para saborear uma sobremesa incrível que certamente vai agradar a todos!

Ingredientes para o Arroz Doce Cremoso

• 700 ml de leite integral
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
• 4 xícaras (chá) de água
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 gemas peneiradas
• 1 xícara (chá) de arroz branco
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Cravos-da-índia (a gosto)
• Canela em pó para polvilhar
• 1 pau de canela
• ½ xícara (chá) de coco ralado

Modo de Preparo do Arroz Doce Cremoso

1. Em uma panela, adicione o arroz, a água, o açúcar, os cravos-da-índia e o pau de canela. Leve ao fogo médio e cozinhe até a água secar.
2. Em um recipiente pequeno, misture o amido de milho, as gemas e ½ xícara de leite, até dissolver completamente.
3. Quando a água secar na panela do arroz, adicione o leite, o creme de leite, o leite de coco, a mistura de gemas e o coco ralado. Mexa continuamente em fogo médio até ferver.
4. Cozinhe por mais 3 minutos para garantir que o amido de milho esteja bem cozido e o arroz fique cremoso.
5. Transfira para um refratário de vidro ou para taças individuais. Polvilhe canela em pó a gosto.
6. Sirva quente ou gelado e desfrute dessa deliciosa sobremesa de arroz doce cremoso em qualquer ocasião.

Melhores Acompanhamentos para o Arroz Doce Cremoso

Este arroz doce cremoso combina perfeitamente com:

• Creme de Baunilha Fresco: Para uma experiência ainda mais indulgente.
• Frutas em Calda: Como pêssegos ou abacaxi, para um toque refrescante.
• Biscoitos Amanteigados: Para uma textura crocante contrastando com a cremosidade do arroz.

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