Arroz com Legumes: Uma Opção Deliciosa para o Almoço em Família

Introdução

O arroz com legumes é uma receita versátil, que combina perfeitamente sabor e nutrição. Neste artigo, vamos compartilhar uma forma simples e deliciosa de preparar esse prato, ideal para servir no almoço em família. Com ingredientes acessíveis e um passo a passo fácil, você poderá surpreender a todos com um arroz cheio de sabor e textura. Vamos aprender como fazer!

Ingredientes:

• ½ latinha de ervilha (sem a água)
• ½ latinha de milho (sem a água)
• 2 xícaras (chá) de arroz cru
• 1 ½ xícara (chá) de vagem picada
• ½ cebola picada
• Alho ralado a gosto
• 1 cenoura ralada
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

Preparando o Arroz com Legumes:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio.
2. Refogue a vagem picada por alguns minutos até começar a amolecer.
3. Adicione a cenoura ralada, a cebola picada e o alho ralado, e refogue por mais 2 minutos.
4. Acrescente o arroz cru à panela, misture bem e refogue por cerca de 1 minuto.
5. Adicione água o suficiente para cobrir o arroz, tempere com sal a gosto e deixe cozinhar até que o arroz esteja macio.

Finalizando o Arroz:

1. Após o arroz estar cozido, desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos.
2. Adicione o milho e a ervilha escorridos, a salsinha e a cebolinha picadas, e misture bem para incorporar os ingredientes.
3. Sirva o arroz com legumes ainda quente e desfrute dessa delícia em família!

Melhores Acompanhamentos:

• Filé de Frango Grelhado: Uma combinação clássica e saudável para acompanhar o arroz com legumes.
• Salada Verde: Uma salada fresca e crocante é o complemento perfeito para este prato.
• Batata Assada: Batatas assadas ao alho e alecrim adicionam uma textura extra ao seu almoço.

Conclusão

Com esta receita simples, você poderá preparar um arroz com legumes incrivelmente saboroso e nutritivo para o seu almoço em família. Experimente diferentes combinações de legumes e tempere o arroz ao seu gosto para criar uma refeição personalizada e deliciosa!