Bolo Prestígio Que Já Sai Recheado do Forno

Para os amantes de chocolate e coco, o Bolo Prestígio de Colher é uma verdadeira tentação. Neste guia, vamos te ensinar a fazer essa sobremesa irresistível, perfeita para surpreender a família e os amigos. Mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha, esta receita é fácil de seguir e garantia de sucesso.

Ingredientes Necessários:

• Bolo:
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de água
• ½ xícara de chocolate 50% cacau peneirado
• 1 colher de sopa de fermento
• 2 ovos
• Creme de Coco:
• 700 ml de leite
• 100 gramas de coco em flocos
• 1 colher de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de maisena
• 1 caixinha de leite condensado
• Calda:
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de chocolate 50% cacau
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Ganache:
• 1 caixinha de creme de leite
• 300 gramas de chocolate ao leite
• Coco em flocos para polvilhar

Passo a Passo:

Preparação da Calda:

Misture o leite, o chocolate 50% cacau e o açúcar em uma vasilha até obter uma mistura homogênea. Reserve.

Preparação do Bolo:

1. Aqueça a água e o óleo em uma panela até ferver.
2. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
3. Adicione gradualmente o chocolate, a farinha de trigo e a mistura de água e óleo, mexendo bem.
4. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada e asse por 20-25 minutos a 180°C.
6. Após assar, regue o bolo ainda quente com a calda e deixe absorver completamente.

Preparação do Creme de Coco:

1. Misture o leite condensado, a maisena e o leite em uma panela.
2. Adicione a margarina e o coco em flocos e leve ao fogo baixo até engrossar.
3. Despeje o creme de coco morno sobre o bolo.

Preparação da Ganache:

1. Derreta o chocolate ao leite com o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Despeje a ganache sobre o creme de coco e espalhe uniformemente.
3. Polvilhe com coco em flocos.

Conclusão

Com esta receita simples e deliciosa, você pode preparar um Bolo Prestígio de Colher irresistível. Aproveite essa combinação perfeita de chocolate e coco em uma sobremesa que certamente encantará a todos!

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