A combinação clássica de queijo com goiabada, carinhosamente chamada de Romeu e Julieta no Brasil, é uma verdadeira paixão nacional. Este doce, inspirado nos famosos amantes de Shakespeare, representa a harmonia perfeita entre sabores contrastantes que se complementam de maneira sublime. Transformar essa dupla em um Romeu e Julieta de travessa eleva essa experiência gastronômica a um novo patamar, ideal para agregar um toque especial às reuniões familiares e encantar qualquer mesa.
Ingredientes Essenciais:
- 500g de queijo Minas frescal (ou outro de sua preferência)
- 400g de goiabada cascão, fatiada
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de água
- Folhas de hortelã para decoração (opcional)
Instruções de Preparo:
Preparação do Queijo:
- Corte o queijo Minas frescal em fatias finas, garantindo um equilíbrio entre o doce da goiabada e a suavidade do queijo. Reserve.
Preparação da Goiabada:
- Em uma panela, misture a goiabada com a água e aqueça em fogo médio.
- Mexa continuamente até obter uma calda espessa e a goiabada derreter completamente.
- Desligue o fogo e incorpore o creme de leite à mistura, garantindo uma textura homogênea.
Montagem:
- Em uma travessa, disponha metade das fatias de queijo, seguidas por metade do creme de goiabada.
- Repita as camadas, finalizando com o creme de goiabada por cima.
Finalização:
- Leve à geladeira por no mínimo 2 horas para firmar antes de servir.
- Antes de servir, decore com folhas de hortelã para um toque de frescor e cor.
Conclusão: Uma Experiência Gastronômica Memorável
O Romeu e Julieta de travessa transcende a ideia de uma simples sobremesa, proporcionando uma verdadeira explosão de sabores que encantam os paladares mais exigentes. A união do doce da goiabada com a leveza do queijo cria uma sinfonia de sabores que agrada a todos. Seja para ocasiões especiais ou para mimar a família no dia a dia, esta receita é garantia de sucesso. Descubra a simplicidade e a sofisticação do Romeu e Julieta de travessa e transforme qualquer refeição em um momento verdadeiramente inesquecível.
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