Introdução
Com a rotina agitada que enfrentamos diariamente, é essencial ter opções de lanches práticos e deliciosos à disposição. Esta receita se tornou um verdadeiro sucesso na minha casa, proporcionando não apenas praticidade, mas também um sabor irresistível que agrada a todos. Vamos aprender passo a passo como preparar esse lanche especial que vai transformar seus momentos corridos em momentos de prazer gastronômico.
Ingredientes
- 200 ml de leite
- 200 ml de água
- 100 ml de óleo vegetal
- 40 g de açúcar
- 10 g de fermento seco
- 600 g de farinha de trigo
- 8 g de sal
- 1 ovo (separar clara para a massa e gema para pincelar)
- 100 g de manteiga
- 100 g de queijo cheddar ralado
- Sementes de papoula para decorar
Modo de Preparo
Preparando a Massa
- Mistura Inicial:
- Em uma tigela grande, combine 200 ml de leite quente, 200 ml de água morna, 100 ml de óleo vegetal, a clara do ovo, 10 g de fermento seco e 40 g de açúcar. Mexa bem até dissolver todos os ingredientes.
- Adicionando os Ingredientes Secos:
- Acrescente 600 g de farinha de trigo e 8 g de sal à mistura líquida. Mexa até formar uma massa homogênea.
- Formando a Massa:
- Amasse a massa até que ela fique lisa e elástica. Cubra a tigela com um prato e deixe descansar por alguns minutos.
Moldando e Recheando a Massa
- Dividindo a Massa:
- Divida a massa em duas partes iguais. Reserve uma das partes coberta.
- Preparando as Bolas de Massa:
- Abra uma das partes da massa com um rolo até formar um retângulo. Espalhe 100 g de manteiga sobre a massa e dobre-a sobre si mesma, formando um quadrado. Repita o processo com a outra parte da massa.
- Recheando a Massa:
- Abra novamente a massa, espalhe o queijo cheddar ralado sobre ela e enrole-a como um rocambole. Corte em pedaços.
Assando o Lanche
- Preparação para Assar:
- Coloque os pedaços de massa recheada em uma assadeira forrada com papel manteiga. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por 20 minutos.
- Finalizando e Assando:
- Pré-aqueça o forno a 190°C.
- Pincele os pedaços de massa com a gema do ovo e polvilhe com sementes de papoula.
- Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos ou até que os lanches estejam dourados.
Conclusão
Agora seu lanche delicioso e prático está pronto para ser saboreado! Esta receita não só é perfeita para qualquer hora do dia, como também garante um sabor incrível e uma textura irresistível. Surpreenda-se com a simplicidade e o resultado desta preparação e compartilhe essa experiência única com amigos e familiares.
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