Introdução
A banana frita com leite de coco é uma sobremesa que traz um gostinho dos trópicos diretamente para a sua mesa. Simples de fazer, essa receita combina o sabor doce da banana com a cremosidade do leite de coco, criando uma experiência gastronômica irresistível. Ideal para momentos em que você deseja uma sobremesa rápida e deliciosa, esta receita certamente vai agradar a todos.
Ingredientes
Ingredientes Necessários
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de maisena
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 50 g de coco ralado
- 1 colher de sopa de açúcar (a gosto)
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 6 bananas maduras e firmes em fatias
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
Preparando a Massa
- Misture os Ingredientes Secos: Em uma vasilha, combine a farinha de trigo, a maisena, o fermento em pó, 2/3 do coco ralado e o açúcar.
- Adicione o Leite de Coco: Despeje o leite de coco aos poucos, mexendo com uma colher até obter uma massa homogênea.
Fritando as Bananas
- Passe as Bananas na Massa: Utilize um garfo para passar as fatias de banana pelo creme, deixando escorrer o excesso.
- Frite as Bananas: Em uma frigideira com óleo quente, frite as fatias de banana até que estejam douradas e crocantes.
- Escorra as Bananas: Retire as bananas fritas e coloque-as sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
Finalização
- Polvilhe o Coco Ralado: Polvilhe o restante do coco ralado sobre as bananas fritas e sirva imediatamente.
Melhores Acompanhamentos
Para complementar essa deliciosa sobremesa de banana frita com leite de coco, considere os seguintes acompanhamentos:
- Sorvete de Baunilha: A combinação de banana quente com sorvete frio é simplesmente irresistível.
- Calda de Chocolate: Um toque de calda de chocolate pode adicionar uma camada extra de sabor à sobremesa.
- Chá Gelado: Um chá gelado cítrico pode equilibrar perfeitamente o doce da banana frita.
Conclusão
A banana frita com leite de coco é uma receita simples, rápida e incrivelmente saborosa que vai conquistar o paladar de todos. Seja para um lanche especial ou uma sobremesa rápida, essa combinação é sempre uma excelente escolha. Experimente e deixe-se encantar pelos sabores tropicais dessa delícia.
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