Gelado de Maracujá: Uma Delícia Refrescante em Quatro Camadas

Prepare-se para se deliciar com o Gelado de Maracujá, uma sobremesa repleta de sabor e frescor, em quatro camadas de pura delícia.

Ingredientes Necessários

Base do Gelado de Maracujá:

• 1 pacote de biscoito Maizena de chocolate
• 3 colheres de sopa de manteiga

Mousse:

• 395g de leite condensado
• 200g de creme de leite
• 250ml de suco concentrado de maracujá
• 1 xícara (200ml) de leite em pó

Ganache:

• 200g de chocolate ao leite
• 200g de creme de leite

Cobertura:

• 200g de chantilly
• 80g de chocolate branco em barra

Modo de Preparo Passo a Passo

1. Base do Gelado de Maracujá:

• Triture os biscoitos Maizena de chocolate até obter uma consistência de farelo fino.
• Misture-os com a manteiga derretida, formando uma farofa úmida.
• Espalhe essa mistura numa travessa e reserve na geladeira.

1. Mousse:

• Prepare a mousse: no liquidificador, misture leite condensado, creme de leite, suco concentrado de maracujá e leite em pó até obter uma mistura cremosa.
• Despeje sobre a base crocante e leve ao congelador.

1. Ganache:

• Derreta o chocolate ao leite e misture com o creme de leite, formando uma ganache.
• Espalhe sobre a camada de mousse de maracujá e deixe na geladeira por duas horas.

1. Cobertura:

• Bata o chantilly até ficar firme e coloque sobre a sobremesa.
• Se desejar, finalize com pedaços de chocolate branco.

Dúvidas Frequentes Respondidas

• Biscoitos: Você pode usar outros tipos de biscoitos triturados para a base, como maisena, maria, amanteigado ou integral.
• Maracujá Fresco: Pode ser utilizado, mas ajuste a quantidade de frutas e açúcar, pois pode ser mais ácido que o suco concentrado.
• Preparo sem Forno: Sim, todo o processo não requer forno, apenas o micro-ondas para derreter o chocolate.

Conclusão Refrescante

O Gelado de Maracujá é uma sobremesa fácil e deliciosa, perfeita para dias quentes. A combinação de maracujá e chocolate cria uma explosão de sabores. Experimente e compartilhe essa delícia com amigos e família, deixando suas impressões nos comentários. Até a próxima aventura culinária!

Melhores Acompanhamentos

• Frutas Frescas: Morangos, kiwi e manga são ótimas opções para acompanhar o Gelado de Maracujá.
• Calda de Maracujá: Uma calda feita com polpa de maracujá adiciona um toque extra de sabor à sobremesa.

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