Couve-flor Cremosa Com Creme de Milho: Um Banquete de Sabores

Descubra a Magia da Couve-flor Cremosa

Esta receita de couve-flor cremosa com creme de milho é uma verdadeira maravilha gastronômica. Ao assar a couve-flor até a maciez e cobri-la com um molho de queijo derretido, criamos um prato reconfortante que eleva o simples ao sublime. Prepare-se para uma explosão de sabores e texturas que vão encantar até os paladares mais exigentes.

Ingredientes Selecionados para uma Experiência Inesquecível

Para a Couve-flor:

• 1 couve-flor grande

Para o Molho Cremoso:

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de queijo cheddar ralado (ou outro queijo de sua preferência)
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de cebola em pó
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• Salsa fresca picada (opcional, para decorar)

O Preparo Passo a Passo

Pré-aquecimento e Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Lave bem a couve-flor e corte-a em floretes, colocando-os em uma assadeira ou refratário grande.

Criando o Molho Cremoso:

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a farinha de trigo, mexendo até formar uma pasta lisa.
2. Gradualmente, adicione o leite à panela, mexendo constantemente até que o molho engrosse e fique cremoso.
3. Retire a panela do fogo e adicione o queijo cheddar ralado, mexendo até derreter e incorporar ao molho.
4. Tempere o molho com sal, pimenta, alho em pó e cebola em pó, ajustando os temperos conforme necessário.

Montagem e Assamento:

1. Despeje o molho cremoso sobre os floretes de couve-flor, cobrindo-os completamente.
2. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima do molho.
3. Leve ao forno preaquecido e asse por 25-30 minutos, até que a couve-flor esteja macia e o topo dourado e borbulhante.
4. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir, opcionalmente decorando com salsa fresca picada.

Aprecie Cada Mordida da Couve-Flor Cremosa

Agora é hora de saborear! Sirva este prato como acompanhamento ou até mesmo como prato principal, e desfrute da combinação irresistível de sabores e texturas que certamente fará sucesso à mesa.

Melhores Acompanhamentos para Completar sua Experiência

• Geléias e compotas diversas
• Frutas frescas e cortadas
• Chantilly ou creme de leite batido

Veja nossas categorias de Receitas doces e Receitas salgadas.

Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do Facebook clicando aqui.