Chico Balanceado de Banana: Receita Simples e Deliciosa

Uma Sobremesa Brasileira Tradicional

O Chico Balanceado de Banana é uma sobremesa clássica da culinária brasileira que une sabores e texturas de forma irresistível. Com bananas caramelizadas, creme de baunilha e uma camada crocante de castanhas, essa sobremesa é uma verdadeira celebração de delícias tropicais em cada colherada.

Ingredientes Necessários

Para preparar esta delícia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 4 bananas maduras
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
• 3 gemas de ovo
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 xícara de castanhas (castanha-do-pará, castanha-de-caju ou amendoim), picadas grosseiramente

Passo a Passo: Prepare esta Delícia em Casa

Preparando as Bananas Caramelizadas:

1. Descasque e corte as bananas em rodelas.
2. Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione as rodelas de banana.
3. Polvilhe metade do açúcar sobre as bananas e cozinhe até caramelizarem. Reserve.

Preparando o Creme de Baunilha:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, leite, gemas e amido de milho.
2. Cozinhe em fogo médio até engrossar.
3. Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e misture bem.

Montando o Chico Balanceado:

1. Em um refratário, comece com uma camada do creme de baunilha.
2. Disponha as rodelas de banana caramelizadas sobre o creme.

Finalização:

1. Em uma frigideira, derreta o restante do açúcar até obter um caramelo dourado.
2. Adicione as castanhas picadas e misture bem.
3. Espalhe a mistura crocante sobre as bananas caramelizadas.

Resfriando e Servindo:

1. Deixe o Chico Balanceado na geladeira por algumas horas.
2. Sirva gelado e aproveite essa combinação única de sabores e texturas.

Conclusão

O Chico Balanceado de Banana é uma sobremesa que encanta pela harmonia de seus elementos. A doçura das bananas caramelizadas, a suavidade do creme de baunilha e a crocância das castanhas se combinam em uma experiência gastronômica inesquecível. Compartilhe essa iguaria com seus entes queridos e desfrute de momentos de prazer à mesa.

Melhores Acompanhamentos para sua Sobremesa

• Sorvete de Baunilha: Sirva seu Chico Balanceado acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha para uma explosão de sabores.
• Calda de Caramelo: Acrescente uma generosa porção de calda de caramelo por cima da sobremesa para um toque extra de indulgência.

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