Introdução
Descubra uma receita tradicional e deliciosa que evoca o sabor das festas juninas: o bolo de milho verde caipira. Feito com ingredientes simples e cheio de aroma, este bolo combina a textura suave do milho verde com o toque irresistível do coco ralado. É uma escolha perfeita para quem busca um sabor autêntico e memorável em suas sobremesas. Siga o passo a passo abaixo e surpreenda-se com essa delícia!
Ingredientes
- 4 xícaras e meia de milho verde (aproximadamente 8 espigas)
- 1 xícara e meia de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Preparação da Massa
Mistura Inicial no Liquidificador
- No liquidificador, coloque metade do milho verde, o açúcar, a manteiga e uma pitada de sal.
- Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura cremosa.
Adição do Restante do Milho
- Adicione o restante do milho verde ao liquidificador e bata novamente, deixando a massa um pouco mais grossa para textura.
Incorporação do Coco Ralado
- Transfira a massa para uma tigela e acrescente o coco ralado, misturando bem para distribuir por toda a massa.
Preparação para Assar
Preparo da Forma
- Unte e enfarinhe uma forma adequada para bolo.
Assamento
- Despeje a massa na forma preparada, alisando-a com uma espátula.
- Asse em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos, até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Conclusão
Agora você tem um delicioso bolo de milho verde caipira pronto para ser apreciado! Ideal para um lanche da tarde especial ou como sobremesa em ocasiões festivas, essa receita combina perfeitamente o sabor do milho com o coco, criando uma experiência única e memorável. Aproveite cada pedaço acompanhado de um café fresco ou chá quente. Compartilhe essa maravilha culinária com seus amigos e familiares e desfrute de momentos deliciosos juntos.
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