Descubra como preparar um irresistível biscoito de polvilho assado para servir no café da tarde e encantar toda a família. Com uma casquinha dourada e crocante por fora e um interior macio e saboroso, essa receita é simplesmente irresistível. Vamos aprender juntos a fazer esse petisco delicioso que vai deixar todos com água na boca!
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Por que Escolher o Biscoito de Polvilho Assado?
Uma Opção Deliciosa e Versátil:
- Sabor Irresistível: O sabor único do queijo muçarela ralado combina perfeitamente com a textura crocante do biscoito de polvilho.
- Perfeito para o Café da Tarde: Ideal para acompanhar um café quentinho ou um chá, tornando o momento ainda mais especial.
- Receita Simples: Com ingredientes comuns e um modo de preparo descomplicado, qualquer um pode preparar essa delícia em casa.
Ingredientes Necessários
Para a Massa:
- 500g de polvilho azedo
- 1 colher de sopa de sal
- 150ml de óleo
- 200ml de água
- 4 ovos inteiros
- 200g de queijo muçarela ralado
Modo de Preparo
Passo a Passo Simples e Prático:
- Em uma bacia, misture o polvilho azedo e o sal até homogeneizar.
- Em uma leiteira, aqueça o óleo e a água até ferver e despeje cuidadosamente sobre o polvilho, misturando bem para escaldar.
- Aguarde cerca de 5 minutos para a mistura esfriar um pouco e, em seguida, adicione os ovos um a um, mexendo bem após cada adição até obter uma massa pegajosa.
- Continue misturando até que a massa comece a desgrudar das mãos, mas ainda fique maleável.
- Incorpore o queijo muçarela ralado à massa e modele os biscoitos com as mãos levemente untadas.
- Disponha os biscoitos em formas sem necessidade de untar e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
Melhores Acompanhamentos para o Biscoito
Sugestões para Completar o Café da Tarde:
- Café Quentinho: Sirva os biscoitos ainda mornos acompanhados de uma xícara de café fresco para uma combinação perfeita de sabores.
- Chá de Ervas: Para uma opção mais leve, experimente acompanhar os biscoitos com um chá de ervas, como camomila ou hortelã, para um momento relaxante e reconfortante.
Agora que você aprendeu a preparar esse delicioso biscoito de polvilho assado, reúna a família e os amigos para compartilhar essa experiência única de sabor e aconchego. Surpreenda a todos com essa receita irresistível e faça do seu café da tarde um momento ainda mais especial!