Quer surpreender seus amigos em uma confraternização ou tornar sua noite de jogos em casa ainda mais especial? O petisco de arroz frito é a escolha perfeita! Com ingredientes simples e um toque especial de temperos, esta receita transforma sobras de arroz em um petisco crocante e irresistível.
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Ingredientes para o Petisco de Arroz
Para o petisco:
- 3 xícaras de arroz cozido
- 1/2 cebola pequena picada
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- 80 g de bacon picado
- 2 ovos inteiros
- 1 colher de café de sal
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Pimenta-do-reino a gosto
Para o molho de pimenta:
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de molho de pimenta
- 1 colher de sopa de maionese
Como Preparar o Petisco de Arroz
- Em uma tigela, misture o arroz cozido aquecido, a cebola, o cheiro-verde, o bacon, os ovos, o sal e a pimenta-do-reino.
- Bata bem até obter uma massa homogênea e consistente. Adicione um pouco de água se necessário para ajudar na mistura.
- Transfira o conteúdo do liquidificador para uma tigela e adicione o amido de milho, incorporando-o completamente.
- Com as mãos levemente untadas, modele os petiscos no tamanho e formato desejados.
- Frite em óleo quente até dourarem por todos os lados, e depois coloque-os sobre papel-toalha para remover o excesso de óleo.
Como Preparar o Molho de Pimenta
- Em uma tigela, misture bem a mostarda, o molho de pimenta e a maionese até obter uma consistência homogênea.
- Sirva o molho junto com os petiscos de arroz fritos, proporcionando um toque extra de sabor e picância.
Melhores Acompanhamentos
- Guacamole
- Molho de queijo cheddar
- Maionese de alho
- Geleia de pimenta
Conclusão
Com esta receita de petisco de arroz frito, você pode transformar sobras simples em uma verdadeira festa de sabores. Experimente diferentes acompanhamentos para diversificar os sabores e impressionar seus convidados. Não deixe de preparar este delicioso petisco em sua próxima reunião!