Introdução
Prepare-se para experimentar uma sobremesa irresistível que vai encantar todos os seus convidados. Esta deliciosa sobremesa de abacaxi cremosa é perfeita para servir bem geladinha em qualquer ocasião. Com um creme leve e saboroso combinado com o abacaxi levemente caramelizado, esta receita vai conquistar o seu paladar. Siga o passo a passo abaixo e surpreenda-se com o resultado!
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Ingredientes para a Sobremesa de Abacaxi
- 1 abacaxi sem miolo picado
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 2 caixas de creme de leite (400 g)
- 2 envelopes de suco em pó sabor abacaxi
- 1 caixa de creme de leite para chantilly (200 g)
- Leite em pó a gosto
Modo de Preparo da Sobremesa de Abacaxi
- Caramelização do Abacaxi: Em uma panela, coloque o abacaxi picado e o açúcar. Misture bem e leve ao fogo médio. Cozinhe por cerca de 10 minutos, tampado, até que o abacaxi solte sua própria água. Em seguida, remova a tampa e deixe cozinhar até que todo o líquido evapore. Reserve o abacaxi caramelizado para esfriar.
- Preparo do Chantilly: Em uma tigela, coloque o creme de leite para chantilly e bata utilizando uma batedeira até formar picos firmes. Reserve.
- Preparo do Creme de Abacaxi: Em outra tigela, misture o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea. Adicione os envelopes de suco em pó sabor abacaxi e misture até que tudo esteja incorporado e o creme engrosse levemente.
- Incorporação do Chantilly: Aos poucos, incorpore o chantilly ao creme de abacaxi, misturando delicadamente para evitar grumos.
- Montagem e Gelagem: Adicione metade do abacaxi caramelizado já frio à mistura de creme, misturando bem. Despeje a mistura em uma travessa de servir e nivele com uma espátula. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas para firmar.
- Decoração e Servir: Decorre a sobremesa com o chantilly reservado, polvilhe leite em pó por cima e distribua o restante do abacaxi caramelizado. Sirva bem geladinha e desfrute dessa maravilhosa sobremesa de abacaxi cremosa!
Melhores Acompanhamentos para a Sobremesa de Abacaxi
- Farofa de Castanha: Uma farofa crocante de castanha por cima da sobremesa adiciona textura e sabor extra.
- Calda de Caramelo: Uma generosa porção de calda de caramelo sobre a sobremesa intensifica o sabor e a apresentação.
- Sorvete de Coco: Acompanhar a sobremesa com uma bola de sorvete de coco proporciona uma combinação refrescante e irresistível.
Conclusão
Com esta receita de sobremesa de abacaxi cremosa, você tem a garantia de um final perfeito para qualquer refeição. Surpreenda sua família e amigos com este doce saboroso e refrescante. Experimente hoje mesmo e descubra o prazer de saborear uma sobremesa tão deliciosa e fácil de preparar!