Receita de Empadinha de Frango: Uma Delícia que Desmancha na Boca

Descubra como preparar uma empadinha de frango irresistível que vai conquistar o paladar de todos. Com uma massa leve e que desmancha na boca, e um recheio cremoso e saboroso, essa receita é simplesmente incrível. Vamos aprender passo a passo como fazer essa delícia que é perfeita para lanches e eventos especiais!

Por que a Empadinha de Frango é uma Opção Irresistível?

A empadinha de frango é um clássico da culinária brasileira, apreciado por pessoas de todas as idades. Sua combinação de massa delicada e recheio suculento torna-a uma opção perfeita para servir em diversas ocasiões, desde um lanche rápido até um evento especial.

Ingredientes para a Empadinha de Frango

Para o Recheio:

• 4 dentes de alho picadinhos
• 1/2 cebola média picada
• 1/2 colher de sopa de colorau
• 600 g de peito de frango cozido e desfiado
• 2 colheres de sopa de milho verde
• 1 colher de sopa de azeitonas verdes picadas
• 100 ml de água
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo (dissolvida em 100 ml de água)
• 4 colheres de sopa de requeijão cremoso
• Sal a gosto

Para a Massa:

• 500 g de margarina
• 1 colher de chá de sal
• 950 g de farinha de trigo

Para a Montagem:

• Requeijão cremoso a gosto
• 1 gema de ovo

Modo de Preparo da Empadinha de Frango

Preparo do Recheio:

1. Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar levemente.
2. Adicione o colorau, refogue por alguns instantes e acrescente o peito de frango cozido e desfiado.
3. Em seguida, adicione o milho verde, as azeitonas verdes picadas e a água.
4. Quando começar a borbulhar, adicione a farinha de trigo dissolvida em água aos poucos.
5. Cozinhe até engrossar bem, transfira para uma tigela e, após amornar, incorpore o requeijão cremoso.
6. Acerte o sal do recheio e reserve.

Preparo da Massa:

1. Em uma tigela, coloque a margarina, o sal e metade da farinha de trigo.
2. Misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida.
3. Adicione a farinha de trigo restante aos poucos até obter uma massa lisa, aparentemente quebradiça.
4. Leve a massa à geladeira por 5 minutos para facilitar a modelagem.

Montagem da Empadinha:

1. Porcione a massa e preencha o fundo e as laterais de forminhas de empadinha.
2. Adicione o requeijão cremoso e o recheio de frango, cobrindo as empadinhas com uma camada de massa.
3. Decore a gosto.
4. Pincele a gema de ovo batida sobre as empadinhas.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos.
6. Após amornar, desenforme e sirva.

Melhores Acompanhamentos para a Empadinha de Frango

• Sirva as empadinhas acompanhadas de uma salada verde fresca para uma refeição equilibrada.
• Combine com molhos diversos, como barbecue ou maionese temperada, para um toque extra de sabor.
• Acompanhe com um suco natural ou uma limonada gelada para refrescar o paladar.

Experimente esta receita e surpreenda-se com o resultado! Sua empadinha de frango desmanchará na boca e será um sucesso absoluto em qualquer ocasião.